Робот Элина

В этом увлекательном, ярком и убедительном повествовании, основанном на девятилетнем исследовании, доктор Тейхольц показывает, как дезинформация о насыщенных жирах укоренилась в научном сообществе и общественном воображении и как недавние открытия опровергли эти убеждения. Она объясняет, почему Средиземноморская диета не самая здоровая, и объясняет, как мы можем заменить трансжиры чем-то еще...

Как ученый-исследователь в области биологии автор этой книги понимает, сколь незащищен и хрупок наш мир, а как активный гражданин и представитель коренного народа потаватоми, не потерявший связи со своими корнями, она чувствует и познает мир способом, который гораздо старше любой науки. В этой книге тесно переплетаются оба подхода к изучению мира – аналитический и эмоциональный, научный и...